Ne demek?
Soğutulduktan sonrasında yeniden ısıtma sorunlemine basıcı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 mertebe ve üzerine çıkmış olmasına özen edilmelidir.Gıda ile etkileşime dolaylı olarak giren nezafet malzemelerinden tutunda paketlemede kullanılacak olan ambalaj üretimi fail firmalara denli tüm firmalar ISO 22000 belgesini